|
STUDENÉ PŘEDKRMY |
Kč/Eur |
80 g |
Kuličky z kozího sýra obalované v pistáciích podávané s rybízovým chutney |
119,-/4.80 |
50 g |
Marinovaný losos Gravlax, jemná omáčka s pomerančovým likérem a dýňovým olejem |
149,-/5.90 |
50 g |
Uzená kachní prsa s pureé ze sušených meruněk a sezamovou tyčinkou |
129,-/5.20 |
|
POLÉVKY |
Kč/Eur |
0,2 l |
Polévka z cibule a pórku |
79,-/3.20 |
0,2 l |
Rajčatová polévka s hoblinami parmazánu a koriandrovým olejem |
79,-/3.20 |
0,2 l |
Staročeská kulajda se smaženým vejcem |
79,-/3.20 |
0,2 l |
Polévka dle denní nabídky |
79,-/3.20 |
|
TEPLÉ PŘEDKRMY |
Kč/Eur |
60 g |
Rozpečený kozí sýr na plátku bílého chleba s ořechy a brusinkami |
129,-/5.20 |
80 g |
Gratinované hovězí ragú |
139,-/5.60 |
80 g |
Grilovaná polenta a zeleninové soté s dýňovými semínky |
119,-/4.80 |
|
ČESKÉ SPECIALITY |
Kč/Eur |
180 g |
Staročeský hovězí guláš “Ferdinand”, variace knedlíků |
229,-/ 9.20 |
180 g |
Špikovaná hovězí pečeně se smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny s brusinkami, variace knedlíků |
229,-/ 9,20 |
180 g |
Vepřová po selsku pečená na česneku a slanině, dva druhy dušeného zelí, variace knedlíků |
229,-/ 9.20 |
250 g |
Kachna pečená na medu, červené a bílé zelí, variace knedlíků |
259,-/10.40 |
|
HLAVNÍ JÍDLA |
Kč/Eur |
200 g |
Steak z lososa grilovaný na přepuštěném másle s mořskou solí podávaný s variací salátů a hoblinami parmazánu |
289,-/11.60 |
200 g |
Ryba dle denní nabídky |
od 289,-/11.60 |
200 g |
Kuřecí supréme s pórkem a fenyklem dušeným ve smetaně, servírovaný s tomatovým bulgurem |
269,-/10.80 |
200 g |
Pečená kachní prsa a grilovaný bramborový knedlíček |
289,-/11.60 |
250 g |
Králičí stehno pečené na šalvěji s houbami s cibulovým relish a rozmarýnovou omáčkou a sladkokyselé brambory s koprem |
279,-/11.20 |
200 g |
Hovězí burger (chuck roll) s hranolkami |
329,-/13.20 |
200 g |
Do růžova grilovaný telecí steak na másle se smetanovou karotkou a kaší z brambor a wasabi |
429,-/17.20 |
200 g |
Pečený na divoko marinovaný uzený bok, podávaný s jemnou omáčkou z červené řepy a kaštanovým pureé |
279,-/11.20 |
150 g |
Malostranský řízeček s domácím bramborovým salátem |
249,-/ 9.90 |
|
TĚSTOVINY |
Kč/Eur |
300 g |
Linguine s piniovými ořechy, pancettou a sýrem pecorino |
249,-/9.90 |
300 g |
Špenátové tagliatelle s česnekovo-bazalkovým pestem, sýrem Feta a cherry rajčátky |
249,-/9.90 |
300 g |
Caserecce z červené řepy, lišky a omáčka z kozího sýra |
249,-/9.90 |
|
PŘÍLOHOVÉ SALÁTY |
Kč/Eur |
150 g |
Řecký salát |
89,-/3.60 |
150 g |
Salát z polníčku a cherry rajčat |
89,-/3.60 |
150 g |
Ledový salát s červenou řepou a kozím sýrem |
89,-/3.60 |
|
VELKÉ SALÁTY |
Kč/Eur |
250 g |
Variace listových salátů s marinovanými houbami “Portobello” a pecorinem |
229,-/9.20 |
250 g |
Ledový salát s hrachovými klíčky a ředkvičkami, zakysanou smetanou a masem z račích ocásků |
239,-/9.60 |
250 g |
Salát ze zelených listů a červené řepy s vlašskými ořechy a ochuceným jogurtem |
219,-/8.80 |
|
DEZERTY |
Kč/Eur |
|
Jablečný závin s ořechy a vanilkovou zmrzlinou zdobený karamelem a šlehačkou |
89,-/3.60 |
|
Pomerančová panacotta s čokoládovou omáčkou |
89,-/3.60 |
|
Sorbet z růžového grepu s campari a snítkou máty |
89,-/3.60 |
|
Studená malinová polévka, medový jogurt a drobenka z máslových sušenek |
89,-/3.60 |
|
Čtyři druhy sýrů s ořechy a lanýžovým olejem |
139,-/5.60 |
|
Výběr dortů |
89,-/3.60 |
|
STUDENÉ PŘEDKRMY |
Kč/Eur |
80 g |
Kuličky z kozího sýra obalované v pistáciích podávané s rybízovým chutney |
119,-/4.80 |
50 g |
Marinovaný losos Gravlax, jemná omáčka s pomerančovým likérem a dýňovým olejem |
149,-/5.90 |
50 g |
Uzená kachní prsa s pureé ze sušených meruněk a sezamovou tyčinkou |
129,-/5.20 |
|
POLÉVKY |
Kč/Eur |
0,2 l |
Polévka z cibule a pórku |
79,-/3.20 |
0,2 l |
Rajčatová polévka s hoblinami parmazánu a koriandrovým olejem |
79,-/3.20 |
0,2 l |
Staročeská kulajda se smaženým vejcem |
79,-/3.20 |
0,2 l |
Polévka dle denní nabídky |
79,-/3.20 |
|
TEPLÉ PŘEDKRMY |
Kč/Eur |
60 g |
Rozpečený kozí sýr na plátku bílého chleba s ořechy a brusinkami |
129,-/5.20 |
80 g |
Gratinované hovězí ragú |
139,-/5.60 |
80 g |
Grilovaná polenta a zeleninové soté s dýňovými semínky |
119,-/4.80 |
|
ČESKÉ SPECIALITY |
Kč/Eur |
180 g |
Staročeský hovězí guláš “Ferdinand”, variace knedlíků |
229,-/ 9.20 |
180 g |
Špikovaná hovězí pečeně se smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny s brusinkami, variace knedlíků |
229,-/ 9,20 |
180 g |
Vepřová po selsku pečená na česneku a slanině, dva druhy dušeného zelí, variace knedlíků |
229,-/ 9.20 |
250 g |
Kachna pečená na medu, červené a bílé zelí, variace knedlíků |
259,-/10.40 |
|
HLAVNÍ JÍDLA |
Kč/Eur |
200 g |
Steak z lososa grilovaný na přepuštěném másle s mořskou solí podávaný s variací salátů a hoblinami parmazánu |
289,-/11-60 |
200 g |
Ryba dle denní nabídky |
od 289,-/11.60 |
200 g |
Kuřecí supréme s pórkem a fenyklem dušeným ve smetaně, servírovaný s tomatovým bulgurem |
269,-/10.80 |
200 g |
Pečená kachní prsa a grilovaný bramborový knedlíček |
289,-/11.60 |
250 g |
Králičí stehno pečené na šalvěji s houbami s cibulovým relish a rozmarýnovou omáčkou a sladkokyselé brambory s koprem |
279,-/11.20 |
200 g |
Hovězí burger (chuck roll) s hranolkami |
329,-/13.20 |
200 g |
Do růžova grilovaný telecí steak na másle se smetanovou karotkou a kaší z brambor a wasabi |
429,-/17. 20 |
200 g |
Pečený na divoko marinovaný uzený bok, podávaný s jemnou omáčkou z červené řepy a kaštanovým pureé |
279,-/11.20 |
150 g |
Malostranský řízeček s domácím bramborovým salátem |
249,-/ 9.90 |
|
TĚSTOVINY |
Kč/Eur |
300 g |
Linguine s piniovými ořechy, pancettou a sýrem pecorino |
249,-/9.90 |
300 g |
Špenátové tagliatelle s česnekovo-bazalkovým pestem, sýrem Feta a cherry rajčátky |
249,-/9.90 |
300 g |
Caserecce z červené řepy, lišky a omáčka z kozího sýra |
249,-/9.90 |
|
PŘÍLOHOVÉ SALÁTY |
Kč/Eur |
150 g |
Řecký salát |
89,-/3.60 |
150 g |
Salát z polníčku a cherry rajčat |
89,-/3.60 |
150 g |
Ledový salát s červenou řepou a kozím sýrem |
89,-/3.60 |
|
VELKÉ SALÁTY |
Kč/Eur |
250 g |
Variace listových salátů s marinovanými houbami “Portobello” a pecorinem |
229,-/9.20 |
250 g |
Ledový salát s hrachovými klíčky a ředkvičkami, zakysanou smetanou a masem z račích ocásků |
239,-/9.60 |
250 g |
Salát ze zelených listů a červené řepy s vlašskými ořechy a ochuceným jogurtem |
219,-/8.80 |
|
DEZERTY |
Kč/Eur |
|
Jablečný závin s ořechy a vanilkovou zmrzlinou zdobený karamelem a šlehačkou |
89,-/3.60 |
|
Pomerančová panacotta s čokoládovou omáčkou |
89,-/3.60 |
|
Sorbet z růžového grepu s campari a snítkou máty |
89,-/3.60 |
|
Studená malinová polévka, medový jogurt a drobenka z máslových sušenek |
89,-/3.60 |
|
Čtyři druhy sýrů s ořechy a lanýžovým olejem |
139,-/5.60 |
|
Výběr dortů |
89,-/3.60 |